10月 21

  由于食品的種類繁多、組成復雜、檢驗目的不同、檢測項目各異,第三方檢測機構具有檢測能力的全面性,我們可以由此對食品實驗室檢測項目進行歸納匯總。   一、常規理化項目及營養成分測試項目   檢測項目 項目內容 理化指標 干燥失重、灼燒殘渣、水分、灰分、紅外鑒別、旋光度、密度、凈含量、比體積、膨脹率、酸價、過氧化值等 宏量營養素 碳水化合物 總碳水化合物,單糖、二糖、低聚糖、多糖 蛋白質 總...
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